Hulpkok

Functie

Het keukenteam van WZC Sint-Rochus staat in voor een afwisselend en aantrekkelijk menu door de dagelijkse bereiding van gezonde en verse warme maaltijden en broodmaaltijden waarbij zoveel mogelijk rekening wordt gehouden met wensen, noden en gewoontes van de gebruikers.

Als hulpkok zorg je voor het bereiden van de maaltijden volgens de bestaande recepten en zorg je voor de gewenste dosering en verdeling van de maaltijden aan de bewoners en buurtrestaurants, rekening houdend met ziektepatronen, allergenen, nutritionele waarden, de geldende reglementeringen en procedures, waarbij alle maaltijden en de omgeving voldoen aan de HACCP normen.

Jouw profiel

Je voldoet aan de algemene toelatings- en aanwervingsvoorwaarden en hebt bij voorkeur enige ervaring met het bereiden van warme maaltijden in een (groot)keuken.

De selectieprocedure bestaat uit een mondelinge en een praktische selectie. De kandidaten die toegelaten worden zullen hier minstens 14 kalenderdagen op voorhand per e-mail of telefonisch van in kennis gesteld worden waarbij hen ook het specifieke tijdstip waarop ze worden verwacht voor de selectieprocedure zal worden meegedeeld.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Koken voor een doelgroep: Bejaarden
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Er wordt een wervingsreserve aangelegd voor de duur van twee jaar.

Een verloning volgens IFIC categorie 8: het bruto maandsalaris aan huidige index bedraagt voor een voltijdse tewerkstelling minimum 2.471,13 euro voor schoolverlaters en maximum 3.267,71 euro, met mogelijkheid tot volledige valorisatie van relevante beroepservaring. Je start in de beginfase op weekdagen van 9u tot 17u om na een inwerkperiode mee te draaien in een beurtrol waarbij je slechts 1 op de 3 weekends werkt. Hierdoor heb je op termijn ook recht op maandelijkse “eindeloopbaandagen” vanaf 45 jaar en kan je eventueel nog een flexijob uitoefenen.

Het OCMW stimuleert gelijke kansen en diversiteit en biedt een zeer interessante verlofregeling aan (26 verlofdagen + 2 dagen dienstvrijstelling en 11 feestdagen).

Je kan genieten van volgende extralegale voordelen:

• Maaltijdcheques van € 8/gewerkte dag (met eigen bijdrage van € 1,09)
• Een gratis hospitalisatieverzekering en voordeeltarief voor partner en kinderen
• Fietsvergoeding van 0,35 €/km voor woon-werkverkeer
• Volledige terugbetaling openbaar vervoer woon-werk verkeer
• Vakantiegeld, eindejaarstoelage en attractiviteitstoelage
• Aansluiting bij GSD-V: kortingen (op reizen, pretparken, bioscopen,…), premies bij belangrijke gebeurtenissen in je leven en tussenkomsten in medische kosten
• Gratis zwembeurten in het stedelijk zwembad
• Tweede pensioenpijler (aanvullend pensioenstelsel)
• Opleidings- en ontwikkelingskansen

Aarschot, parel van het Hageland, heeft een centrale ligging en is vlot bereikbaar vanuit verschillende regio’s zowel met de wagen, fiets als met het openbaar vervoer.